R: La cantidad de alcohol que hay presente en el cuerpo de una persona es medida por el peso del alcohol en un volumen específico de sangre. Una bebida alcohólica es como cualquier otra. Un trago típico equivale cerca de una media onza de alcohol. Esa es la cantidad aproximada de alcohol que se encuentra en: un trago de licores destilados o una copa de vino de 5 onzas o una cerveza de 12 onzas. R: La rapidez con la que aumenta la concentración de alcohol en la sangre en una persona varía de acuerdo a los siguientes factores: La cantidad de bebidas que ha tomado. La rapidez con que toma. Su sexo.
En otras palabras, la idea de salubridad puede ser explicada como el grado de eficiencia del metabolismo y las funciones de un ser vivo a escala micro celular y macro social. Por ejemplo, un individuo que mantiene una alimentación equilibrada y que realiza actividades físicas en forma cotidiana tiene mayores probabilidades de gozar de buena salud. Por el contrario, una andoba que come y bebe en exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos de sufrir enfermedades evitables. La nutrición es el enjuiciamiento por el cual los nutrientes contenidos en los alimentos satisfacen las deposición de nuestras células y permiten el desarrollo adecuado de nuestros sistemas y aparatos con el fin de alimentar a las personas de una aguante física adecuada a nuestra actividad diaria. Para llevar a cabo una correcta nutrición debemos conocer las necesidades específicas de nuestro organismo en función de la edad, sexo y actividad que realizamos. La dieta es el resultado de la selección de los alimentos que vamos a ingerir para alimentar los nutrientes que requiere nuestro anatomía. Por ello las dietas dependen de otros factores o condicionantes como la cultura, la disponibilidad estacional de los alimentos y los gustos específicos de cada persona, entre otros. A lo largo de este curso conoceremos los nutrientes necesarios para satisfacer nuestras deposición calóricas y metabólicas y propondremos diferentes dietas que nos permitan por una parte disfrutar de los alimentos y de una cocina creativa y atractiva al tiempo que nos alimentamos de forma saludable.
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